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et extraction par pigeage
confère à ce Beaujolais une texture veloutée et complexe
C'est un vin qui séduit par son style et sa structure bien définis
des poissons grillés et des fruits de mer
Tannat Pur Jus 2021 VE et extraction par pigeageDomaine Capmartin allie tradition et innovation avec son Tannat issu de sols argilo graveleux. Cultiv selon des mthodes biologiques, il bnficie d'une vinification soigne avec raflage et macration semi carbonique. L'levage de 6 mois en cuve inox prserve sa fracheur et intensifie ses armes. Le travail manuel durant les vendanges garantit le respect du fruit et de son terroir.